Brian Croser AO (Officer of the Order of Australia)
在澳洲葡萄酒產業發展歷程中，Brian Croser無論是在行政、教育，還是營運上的貢獻，幾乎無人能比，是極具重要的靈魂人物之一。
1969年，Brian Croser在阿德雷得大學順利完成農業科學的學位後，他便前往UC Davis學習並取得釀酒學的碩士學位。學成歸國後，他亦投入葡萄酒產業，在知名酒廠Hardys擔任首席釀酒師。70年代中期，Croser為了實踐更遠大的理想與目標，毅然決然地選擇離開Hardys。這樣的決定也促成他往後在澳洲葡萄酒產業中無可取代的地位：
1. Brian Croser在位於新南威爾斯省的Riverina College of Advanced Education (現為Charles Sturt University)創辦"葡萄酒科學" (Wine Science)的課程，其後被併入CSU School of Wine and Food Sciences成為葡萄酒學位的必修科目之一。
2. 他與妻子Ann一同在南澳建立"Petaluma"酒廠，其為澳洲最知名，也是最傑出的酒廠之一。
3. 打造自己的葡萄酒顧問公司—Oenotec Pty. Ltd.
Brian Croser是個標準的"風土主義者" (Wine Terroirist)：在Petaluma酒廠的三十年間，他不僅努力經營自家品牌與釀製高品質的酒款，更極力推動"地塊vs.品種"的思維，也就是將特定的品種栽種在最適合的地塊，進而生產出最高品質與最獨特的葡萄酒。Petaluma酒廠於2001年被紐西蘭食品集團Lion Nathan收購後，Croser仍繼續留在酒廠裡擔任釀酒師一職。直到2005年，在他完成第三十個年份的葡萄酒後才正式辭去這份工作。
然而在Petaluma被收購的隔年(2002)，Brian Croser也開始著手進行另一個生涯目標—Tapanappa。不過這次，他還多了兩個聞名全球的強力夥伴—法國香檳品牌Bollinger (之前就有投資Petaluma)與擁有Lynch Bages (波爾多之五級酒莊)的Cazes家族。"Tapanappa"在當地原住民語言的意思是"stick to the path"，Croser以此命名來延續、堅持和傳達自己一貫的風土信念。
Note:
澳洲的風土並沒有完全的滿足Brian Croser的企圖心—他與美國釀酒師Rollin Soles在俄勒岡州(Oregon)於1985年一同建立了Argyle酒莊。
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