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黃尾袋鼠的藍海策略

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無論是在大賣場、一般超市,還是便利商店,Yellow Tail總以顯眼的袋鼠圖案、色彩繽紛的酒標來吸引消費者的目光。這個來自澳洲的葡萄酒雖然鮮少在澳洲當地販售,但卻以獨特的行銷策略成功登陸美國市場,席捲全球。

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1957年,Casella家族從義大利西西里島移民至澳洲的同時,也把家族將近200年的釀酒傳統與技術一併帶入新的家園。60年代,Casella家族所種植的葡萄幾乎是賣給其他酒莊,很少自行釀造。直到現行總裁-John Casella為了積極拓展家族的事業版圖,在澳洲貿易委員會的引薦下,與Deutsch Family Wine and Spirits (DFWS) 這個家族企業取得聯繫,並透過雙方合資,以目標開發10元美金以下的市場,攜手創立全新品牌-"Yellow Tail",進軍美國葡萄酒市場。

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這個全新品牌由Casella負責釀造,為了維持穩定的品質與出口量,Casella也和許多澳洲釀酒師一樣,在東南澳(South Eastern Australia)這個大區域裡收購葡萄,並將年份的差異性藉由釀造調整至最小化。除了收購葡萄外,Casella也使用近乎1/3來自於自家葡萄園的葡萄來釀造生產。而DFWS,這個擁有至少20年葡萄酒銷售經驗的家族企業,則是負責美國當地所有行銷與通路。DFWS非常了解一般消費者的需求,更運用淺顯易懂的酒標設計,讓消費者印象深刻,像是所有酒款(品種)都依照顏色區分,例如:Shiraz(黃)、Cabernet Sauvignon(紅)、Merlot(橘)等等。

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1992年,澳洲酒在美國進口(葡萄酒)市場的比例只佔3%,遠遠落後於第一名的法國酒(50%)與第二名的義大利酒(30%)。雖然有部份美國當地收藏家熟知澳洲有名的高階酒款,但一般消費者對澳洲酒還是充滿陌生。2001年,Yellow Tail為了要搶攻美國-這個由"可樂文化"所主宰的飲料市場,於是展開一連串的廣告攻勢。像是將酒上架於各大賣場後,同時也設立大型看板;加強酒標設計,吸引消費者注意;平易近人的價格與易飲的酒品,讓消費者可以隨時隨地飲品。經過積極宣傳之下,首年Yellow Tail的銷售量雖然只繳交二十萬箱(12支/箱)的成績單。但,隔年,銷售量隨即爆增至兩百二十萬箱,且逐漸達到每年全球平均有一千兩百萬箱的銷售量,在這其中有八百五十萬箱是銷往美國市場。

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兩個家族的完美結合與成功的行銷策略,讓Yellow Tail 不僅席捲美國,更在全球葡萄酒市場造就前所未有的轟動。不過,卻也令許多消費者誤以為澳洲只有價格低廉的平價酒款,導致許多澳洲釀酒師對此品牌頗有不滿。但Casella與DFWS卻沒有因此而受到影響,反而,這兩個家族更提倡"會買高價酒的消費者不會對Yellow Tail有興趣,會喝Yellow Tail的民眾不會去買高價酒。我們提供的葡萄酒類型是針對特定的消費族群,其他品牌所追逐的金字塔頂端與我們無關。"

 

相關資料來源:

http://en.wikipedia.org/

http://www.discoveryellowtail.com/

https://www.yellowtailwine.com/

http://www.blueoceanstrategy.com/

http://vinepair.com/

http://www.afr.com/

http://asiancorrespondent.com/

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