科技的進步帶動各產業品質與效率的提升，葡萄酒產業亦是如此。無論是酸度、殘糖量、酒精濃度，甚至香氣與口感，都可以藉由高科技的精密儀器調整至釀酒師最理想或預期的目標。因此，許多釀酒師紛紛引進先進的設備，運用科學的方式種植最優質的葡萄，以降低"壞年份"所帶來的影響。這樣的情況在澳洲及為普遍。
阿德雷得大學(University of Adelaide)的研究團隊將科技與植物學做結合，並已研發出至少3種新技術來監控葡萄的生長過程與品質，例如：
1. iPhone的應用程式(app)—以數位圖像來測量葡萄藤的生長過程，即將在iTunes上架。
2. 紅外線光譜儀—利用紅外線掃描葡萄藤以取得各個不同部位(根、莖、葉)的濕度與水含量(熱能影像)，進而推測果實大小與皮汁的比例。
3. 交流阻抗法—將貼片貼在葡萄果實的表皮上，利用交流電偵測漿果細胞的健康狀況，並經由數據分析糖度與細胞的退化程度，以了解葡萄果實的品質。
主導這一系列研究的教授－Steve Tyerman，與他的研究團隊在阿德雷得大學的Waite校區打造了一公頃的"未來葡萄園"，並配有先進的感應器與圖像分析器。所有最新的研發技術都會在這個未來葡萄園內先做測試，且透過全面電腦化的管理，減少不必要的人工探訪。Tyerman教授的最終目標是希望葡萄園管理者可以經由中央控制系統，從遠端監控葡萄園的一切。他甚至相信在不久的將來，葡萄園也可以像採礦業一樣機械化。
除了Tyerman的研究團隊之外，像是維多利亞省的墨爾本大學、智利的塔爾卡大學(University of Talca)與西班牙的拉里奧哈大學(University of La Rioja)也都對於Tyerman教授的最終目標深感興趣，並已簽訂協議，會一起共享資源，一起尋求研究經費。這個跨國研究組織的重點是將高光譜相機架設在搖控飛行器上，用空拍的方式收集數據再加以分析。Tyerman教授表示從擷取的影像可以得知每個葡萄藤葉的健康狀況。
不僅運用科技，澳洲的葡萄園也即將開始透過嗅覺靈敏的嗅探犬來偵測蟲害。墨爾本大學的葡萄種植與動物科學研究員－Sonja Needs表示，一直以來，嗅探犬的功用都是著重於找尋毒品、炸藥，甚至是埋在瓦礫中的生還者。所以Sonja認為只要提供給嗅探犬新的氣息目標(scent target)，找尋根瘤蚜(phylloxera)對嗅探犬絕非難事。因此，Sonja Needs目前正在訓練嗅探犬找尋根瘤蚜，並希望在2015年底完成所有訓練。
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