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Holdvölgy Culture Tokaji Aszú 6P 2006~2011
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在永樂市場對面的文創茶館裡(ASW Tea House),舉辦了一場非常難得的匈牙利貴腐酒垂直品飲:單一酒莊連續6個年份的Tokaji Aszú 6P,最後再加碼2005年的Eszencia...真的是從頭甜到尾,就算是Scott Lang也應該招架不住吧!!!
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除了基本的Furmint與Hárslevelű之外,這次在多數酒款裡也出現了Zéta (Furmint+Bouvier);雖然只是少許比例,卻有錦上添花的效果。 

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2006
Alc.: 11.8%
RS: 174g/l
TA: 10.8g/l
桶味香氣最重,夾雜著杏桃果醬與橘子醬;也是最酸的酒款。

2007
Alc.: 12%
RS: 164g/l
TA: 7.8g/l
香氣表現最詭異的酒款:塑膠、橡皮、汽油、酸梅,少許桶香和淡淡百香果;中(高)酸度。

2008
Alc.: 11.5%
RS: 177g/l
TA: 8.8g/l
柑橘、蜂蜜、花香,還有一股油耗味;高酸度。
 
2009
Alc.: 11%
RS: 174g/l
TA: 8.7g/l
桶味也是相當明顯,些許柑橘香;乾淨俐落的酸度。
 
2010
Alc.: 11%
RS: 176g/l
TA: 9.6g/l
熱帶天堂的酒款:鳳梨、蜂蜜、芒果,還有情人果;嘴裡像是爆炸的水果糖。
 
2011
Alc.: 11%
RS: 206g/l
TA: 10.4g/l
奶油、桶香,還有木瓜牛奶;極高酸度。
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這一次沒打分數,因為每個酒款各有特色、不分上下。除了搭配美味的點心之外,同時還有森哥咄咄逼人的提問風格,一個好玩又有趣的下午!!!
 
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特別感謝:吉富國際
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