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"Let Nature Get Back to Work"
南美洲第1家、全球第7家，酒莊總面積超過1300公頃，全面通過全世界最嚴格的德國Demeter自然動力法認證，全系列酒款展現最原汁原味的風土特色，更與環境生態共生!!!
1986年Rafel與Jose Guilisasti兄弟預見全世界的葡萄酒消費者開始想更加了解他們所飲用的葡萄酒，不只是為了健康，更是懂得尊重他們的生活周遭與環境。因此，一項驚人的計畫悄悄展開。 2005年，經過近20年的葡萄園歇息與自然生態建立，艾米亞娜酒莊推出了南美洲第1瓶獲得德國Demeter自然動力法認證的葡萄酒，甫推出即衝擊全球市場目光!!
艾米亞娜酒廠總共擁有1374公頃的葡萄園，全數獲得瑞士IMO有機認證與德國Demeter自然動力法認證，但用於葡萄園栽種的面積僅800餘公頃，其餘皆作為自然生態圈，供花草樹林生長、昆蟲動物棲息使用。
全面採用自然動力法的艾米亞娜，葡萄園中時常能看到蜜蜂辛勤地幫花朵授粉、成群的羊駝姿意啃食著多餘的雜草、雞群咕咕啼叫地啄著葡萄藤上的蟲子，一切就是那麼自然和諧，動植物成為一個完整的生命循環與生態圈，在這天然環境成長茁壯的葡萄自然而然顆顆透露出強健的生命力!
保護自然環境除了禁用化學物質之外，當然還要懂得資源再度利用，例如：羊駝身上的毛可以製造毛線、周遭草木可以編織成遮陽的草帽、葡萄園四周的橄欖樹能夠採集橄欖製成可口高品質的橄欖油。 當然，有蜜蜂一定會有蜂蜜可以品嚐! 這都是艾米亞娜尊重自然環境的極致展現。
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