斟酌軒 (The Vinosophy Club)

◆◆加州黃金酒廠—康爵酒莊◆◆  

1974年，傑克森家族創始人傑西先生（Jess Jackson）在加州的拉克波特（Lakeport / 湖之埠）購入了80英畝的洋梨園與胡桃園土地後，便開始了種植葡萄的事業。1982年，他釀造出了第一瓶葡萄酒，並開始以Kendall-Jackson Wine Estates康爵酒莊的家族名稱掛牌上市。次年該酒款便贏得了「American Wine Competition」美國葡萄酒大賽的白金獎牌。.

畢業於柏克萊大學法學院的傑西先生，帶著家族來到加州的土地上，便希望能釀造出加州獨一無二的好酒，超過了15年的持續努力，康爵酒莊的品牌形象已經深入美國人內心，近年來亦成為美國最受歡迎的葡萄酒之一。於2000年舊金山國際葡萄酒大賽當中，一舉超過12支酒款皆獲得最高榮譽更是令人印象深刻，並得到年度最佳酒廠的殊榮。2001年美國最具權威的葡萄酒大賽中，康爵酒莊亦是榮登【黃金酒廠】美名，以此印證了康爵酒莊的實力與優良品質。

今日家族與集團的經營重擔落在與傑西先生結縭25年的妻子芭芭拉女士（Barbara R. Banke）肩上，延續著家族經營的三大信念：家庭的重要性、以辛勤勞動培養心性、和長期的土地管理釀造出優質紅酒。傑克遜家族的葡萄園和酒莊位於數個世界最著名的葡萄酒產區，包括：加州的納帕、索諾瑪、門多西諾等；法國的波爾多、義大利的托斯卡納；澳大利亞的麥克拉倫谷和智利的多個精選地區。歷經三十年家庭經營的核心價值，傑克森家族不僅成為了加州的成功經營者，也跨足了全球多間優質酒廠，他們期許飲用家族酒款的人能夠感受到無比的享受，正如同他們也十分享受葡萄酒的釀造過程一樣。

無與倫比的特性呈現手工釀酒工藝的家族企業

傑克森家族的酒莊和葡萄園非常依賴于土地的健康狀況。相當重視土地管理與生物多樣性，園區只有不到二分之一用於種植葡萄，其餘皆保持其原有的生態面貌：自然生態系統和河岸走廊，讓野生生物可以在葡萄園中棲息、尋找水源、食物和庇護。所有葡萄園均獲得加州可持續葡萄種植準則 (CCSW)、可持續性發展實踐 (SIP) 計畫和低投入葡萄栽培與釀酒專案 (LIVE) 的可持續認證。

撰文：S.Nung Tu