James Halliday
在澳洲葡萄酒產業中,James Halliday的聲望家喻戶曉。他不僅是國際知名的酒評家、葡萄酒作家,更是酒莊的創辦人、酒賽評審,以及優秀的釀酒師。葡萄酒大師Jancis Robinson MW更讚賞James Halliday是繼Len Evans(澳洲葡萄酒產業教父)之後,唯一能提升澳洲葡萄酒聲望與地位的接班人。
最初引領 James Halliday走進葡萄酒世界的啟蒙老師是-他的父親。他的父親不僅熱愛收藏葡萄酒,更在家中建造一個小酒窖。毎當家中舉行宴會,或是在特殊的節日裡,James就會被父親指派負責管家的任務,並在酒窖裡忙進忙出,也因此讓James對葡萄酒逐漸產生了興趣。
1956年,James Halliday進入雪梨大學研讀法律,並於6年後踏入職場,開啟他的律師生涯。60年代對James來說,是人生中最重要的轉捩點,因為就在這個時期,他遇見了他的葡萄酒導師-Len Evans。在70至80年代時,Len Evans在澳洲葡萄酒產業中有著極大的貢獻,並成為葡萄酒界的傳奇人物。當時,James和兩位友人經常向Len Evans學習品酒,也在此時開始大量接觸來自於歐洲釀造的葡萄酒。1967年,James Halliday幸運地品嚐到1962 La Tache後,便此下定決心專研葡萄酒的奧妙,也開啟往後數十年的葡萄酒寫作生涯。
1970年James與兩位友人在獵人谷產區(Hunter Valley)建立了Brokenwood酒莊,初登場的酒款(Shiraz Cabernet)是於1973年發表。初期的種植、修剪、採收、釀造都是由這三位年輕人一起親手完成,而這三個"門外漢"所釀造的葡萄酒,不但贏得來自各方的讚賞,更得到許多忠實的支持者。1983年,隨著James移居墨爾本後,他在Brokenwood酒莊十幾年的耕耘也畫下了句點。
雖然Brokenwood酒莊的葡萄酒名氣不小,但真正讓James對澳洲葡萄酒產業有極大貢獻則是他的寫作。1979年的復活節假期中,James在短短4天內完成他的第一本書"The Wines and History of the Hunter Valley",也創造而後數十年James的寫作傳奇。至今他已完成並出版了超過60本書(包含合著),最新力作則為"James Halliday's Australian Wine Companion 2015"。
移居至墨爾本後,James仍然沒有放棄釀酒的理想,再加上對於黑皮諾(Pinot Noir)的熱愛,於是在1985年,他選在亞拉谷產區(Yarra Valley)創立了Coldstream Hills酒莊。但,可惜的是,經過了一連串的財務困難,以及大環境不景氣的影響之下,Coldstream Hills最後於1996年被Southcorp集團收購。1997年,James被指派為集團的釀酒師,負責集團旗下的酒莊。2000年的5月他雖然辭去釀酒師的工作,但仍然還是持續在Coldstream Hills擔任酒莊顧問的角色。2010年的6月,James被頒發"澳大利亞騎士勳章",以此感謝並讚揚他對澳洲葡萄酒產業的卓越貢獻。
今年即將邁向77歲的James對葡萄酒的熱忱猶如初衷,仍然不斷持續專研葡萄酒的世界,並出版成冊,同時也是http://www.winecompanion.com.au/網站的主要撰文者。自從1977年開始,James Halliday出現在各類葡萄酒比賽中擔任評審。除了出席國際賽事之外,他更是被賦予在澳洲當地4個極為重要賽事審判長的職責:
Victorian Wine Show
Sydney International Winemakers Competition
Adelaide Wine Show
National Wine Show Canberra
相關資料來源:
https://www.facebook.com/winecompanion/
http://www.winecompanion.com.au/
http://www.coldstreamhills.com.au/
