酒瓶中裝入的不是酒，而是一個生命的循環。
這是斟酌軒規劃一段時日的計畫，想做一個格式完整、方便使用且具有評鑑質量的品酒筆記。
品飲從視覺開始，成色與光澤可初步判斷出酒的狀態、生產區域、釀造方式、陳年或是某些代表性品種。
每個人對於酒色的定義也有自己專屬的名詞，在此僅採用較為通用的詞彙。
製作這個"VinoSpectrum"是一個簡單的想法，白酒與紅酒經過氧化或陳年後會慢慢走向一致的色調，這是一個很神奇的現象；而在紅、白酒間尚有一個中間型態名為粉紅酒，那麼是不是可以把這些顏色相連起來做成一個循環呢? 遍尋坊間各式酒色圖表，竟意外地發現無人曾這麼做過!!!
為何沒人願嘗試在一個圖表中表現出所有葡萄酒可能的色調呢? 僅是單單地用幾個文字就想取代這複雜的光譜變化…
如果有一張表格可以同時紀錄不同葡萄酒顏色與其微妙差異呢? 而不是喝了數款紅酒後，品飲筆記上幾乎都是Pale Ruby…而白酒幾乎都是Lemon-Green…
而這份圖表"VinoSpectrum"遂於焉而生了!!!
註解：Vino=葡萄酒
Spectrum=光譜
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葡萄酒的101 (1)
sorry ... 為什麼鮭魚色那麼像紫色呀?
感謝您的意見。 圖表上傳後確實顏色有點跑掉... 這中間還有幾個因素，看酒色時的光譜色與印刷色會有些偏差；另外品酒術語的顏色也會與實際認知的色彩有出入，比如Lemon、Garnet，而Tawny其實是指磚紅色，Salmon色則比較接近鮭魚卵的顏色。 這個圖表的重點在於概念，是建議不要單用文字紀錄與比較，如果是同類型的酒款，光以文字很難比較出兩者的差異。
了解, 謝謝回答.