- Jan 19 Tue 2016 23:20
只有傳統才能超越傳統
- Jan 14 Thu 2016 23:22
少女的嘆息 vs. 熟女的放屁
受過"正統"侍酒訓練的朋友們，應該都很清楚開氣泡酒時所期待的"嘶～～～"。不過，這真的有那麼重要嗎？如果不小心"啵"的一聲，氣泡就會變少嗎? 酒會醋化嗎?? 還是天會塌下來??? 據說這是早期，為了不影響其他客人用餐的興致所延續下來的傳統。不過現今，有時會聽到不少人說"沒聲的不好喝" (這些人是在吃拉麵嗎?!)
- Dec 17 Thu 2015 10:47
以神聖為名—聖酒、貴族酒與愛唯儂堡
- Nov 17 Tue 2015 16:46
多瑙河畔的珍珠—匈牙利葡萄酒概述
- Nov 12 Thu 2015 23:23
2015-11-11 聖安德列酒莊「匈牙利公牛血」品飲會
- Oct 29 Thu 2015 22:28
盲飲的真諦
長久以來，盲飲一直是許多愛酒人士視為有趣以及具有高度挑戰的品酒行為。不過對我而言，這種"盲目的品飲"模式曾經是我非常討厭甚至極度排斥的活動：不是因為不認同它的意義或是價值，只是單純的不想暴露自己的不足與弱點。
- Oct 23 Fri 2015 00:03
2015-10-21 甜死人不償命之Tokaji 6P垂直品飲會
- Oct 16 Fri 2015 22:00
2015-10-16 阿根廷 TRIVENTO 酒莊釀酒師首度來台講座
阿根廷第三大酒廠：TRIVENTO
Trivento是由智利孔雀酒廠Concha y Toro於1996年在阿根廷所投資的酒廠，葡萄園主要都選擇位於阿根廷最理想的產區—Mendoza，在這一塊非常乾燥的產區，陽光充足且夜晚涼爽，加上來自安第列斯山脈經年不斷的雪水灌溉之下，培育出極佳品質的葡萄樹種，一直以來都是阿根廷最重要的優質葡萄酒產地。
- Oct 04 Sun 2015 12:17
2015-10-02 紐西蘭葡萄酒大師講堂—with Bob Campbell MW
- Sep 11 Fri 2015 16:54
澳洲最南端的葡萄酒產地
葡萄酒的101 (1)